آموزش دوخت کاورقابلمه

اول قابلمه یا ظرف پیرکسی که میخواهیم کاور به اون سایز باشه رو به پشت می گذاریم و متر رو از یک دسته قابلمه می خوابانیم تا دسته دیگه و اندازه بدست اومده میشه قطر دایره ای که باید برش بزنیم.

جای دوخت هم دو سانت در نظر میگیریم یعنی باید قطر به دست آمده را+ ۴ کرده روی پارچه برش بزنیم ،+۴

به خاطر دو سانت درز طرفین.دو عدد از پارچه اصلی و دو عدد از آستری ودوعدد پشم شیشه برش می زنیم

    توجه: (می تونیم آستری و پارچه اصلی رو از یک پارچه برش بزنیم)

مثل همیشه یک لایه پارچه یک لایه پشم شیشه و یک لایه آستری رو روی هم گذاشته وبه هم می دوزیم که هر سه لایه روی هم ثابت بش( من دیگه از دو عدد پارچه اصلی وآستر وپشم شیشه جداگانه عکس نگرفتم وفقط دوخته شده شو عکس گرفتم)

بعد از این کار یکی از دایره هایی که آماده کردیم مثل تصویر زیربرش میزنیم اینکار برای گذاشتن و برداشتن 

  ظرف  لازمه  و لبه های برش شعاعی رو تو داده ویا نوار اریب می دوزیم، قسمت دایره داخل رو هم نوار دوزی 

   میکنیم حالا هر دو دایره رو روی هم قرار داده و به هم میدوزیم . مثل تصویر زیر:

وبعد دو عدد نوار برای دسته کاور میدوزیم و از روی قسمت بالایی به طرفین کاور متصل میکنیم  حالا دور کار رو

نوار دوزی میکنیم با استفاده از سنجاق داخل نوار دایره کوچکتر قیطان میکشیم که از این قیطان برای                                 جمع کردن کاور استفاده میشه

آدم‌های موفـق با دیـگران 30 فـرق دارند

آدم های موفق خودشان را با افرادی كه با آنها هم فكر هستند، متحد می‌كنند. آنها اهمیت و ارزش قسمتی از یك گروه بودن را می‌دانند و می توان گفت آدم های موفق 30 فرق کلی با دیگران دارند که دانستن آنها بد نیست :

1. فرصت‌هایی را می‌بینند و پیدا می‌كنند كه دیگران آنها را نمی‌بینند.

2. از مشكلات درس می‌گیرند، در حالی كه دیگران فقط مشكلات را می‌بینند.

3. روی راه‌حل‌ها تمركز می‌كنند.

4. هوشیارانه و روشمندانه موفقیت‌شان را می‌سازند، در زمانی كه دیگران آرزو می‌كنند موفقیت به سراغ‌شان‌ آید.

5. مثل بقیه ترس‌هایی دارند ولی اجازه نمی‌دهند ترس آنها را كنترل و محدود كند.

6. سوالات درست را به شیوه صحیح از خود می‌پرسند. سوال‌هایی كه آنها را در مسیر مثبت ذهنی و روحی قرار می‌دهد.

7. به ندرت از چیزی شكایت می‌كنند و انرژی‌شان را به خاطر آن از دست نمی‌دهند. همه چیزی كه شكایت كردن باعث آن است فقط قرار دادن فرد در مسیر منفی‌بافی و بی‌ثمر بودن است.

8. سرزنش نمی‌كنند (واقعا فایده‌اش چیست؟) آنها مسوولیت كارهایشان و نتایج كارهایشان را تماما به عهده می‌گیرند.

9. وقتی ناچارند از ظرفیتی بیش از حد ظرفیت‌شان استفاده كنند همیشه راهی را برای بالا بردن ظرفیت‌شان پیدا می‌كنند و بیشتر از ظرفیت‌شان از خود توقع دارند. آنها از آنچه دارند به نحو كارآمدتری استفاده می‌كنند.

10. همیشه مشغول، فعال و سازنده هستند. هنگامی كه اغلب افراد در حال استراحت هستند آنها برنامه‌ریزی کرده و فكر می‌كنند تا وقتی كه كارشان را انجام می‌دهند استرس كمتری داشته باشند.

11. خودشان را با افرادی كه با آنها هم فكر هستند، متحد می‌كنند. آنها اهمیت و ارزش قسمتی از یك گروه بودن را می‌دانند.

12. بلندپرواز هستند و دوست دارند حیرت‌انگیز باشند. آنها هوشیارانه انتخاب می‌كنند تا بهترین نوع زندگی را داشته باشند و نمی‌گذارند زندگی‌شان اتوماتیك‌وار سپری شود.

13. به‌وضوح و دقیقا می‌دانند كه چه چیزی در زندگی می‌خواهند و چه نمی‌خواهند. آنها بهترین واقعیت را دقیقا برای خودشان مجسم و طراحی می‌كنند به جای اینكه صرفا تماشاگر زندگی باشند.

14. بیشتر از آنكه تقلید كنند، نوآوری می‌كنند.

15. در انجام كارهایشان امروز و فردا نمی‌كنند و زندگی‌شان را در انتظار رسیدن بهترین زمان برای انجام كاری از دست نمی‌دهند.

16. آنها دانش‌آموزان مدرسه زندگی هستند و همواره برای یادگیری روی خودشان كار می‌كنند. آنها از راه‌های مختلفی مثل تحصیلات آموزشگاهی، دیدن و شنیدن، پرسیدن، خواندن و تجربه كردن یاد می‌گیرند.

17. همیشه نیمه پر لیوان را می‌بینند و توانایی پیدا كردن راه درست را دارند.

18. دقیقا می‌دانند كه چه كاری باید انجام دهند و زندگی‌شان را با از شاخه‌ای به شاخه‌ای دیگر پریدن از دست نمی‌دهند.

19. ریسك‌های حساب‌شده‌ای انجام می‌دهند؛ ریسك‌های مالی، احساسی و شغلی.

20. با مشكلات و چالش‌هایی كه برایشان پیش می‌آید سریع و تاثیرگذار روبه‌رو می‌شوند و هیچ وقت در مقابل مشكلات سرشان را زیر برف نمی‌كنند. با چالش‌ها روبه‌رو می‌شوند و از آنها برای پیشرفت خودشان بهره می‌برند.

21. منتظر قسمت و سرنوشت و شانس نمی‌مانند تا آینده‌شان را رقم بزند. آنها بر این باورند كه با تعهد و تلاش و فعالیت، بهترین زندگی را برای خودشان می‌سازند.

22. وقتی بیشتر مردم كاری نمی‌كنند؛ آنها مشغول فعالیت هستند. آنها قبل از اینكه مجبور به كاری بشوند، عمل می‌كنند.

23. بیشتر از افراد معمولی روی احساسات‌شان كنترل دارند. آنها همان احساساتی را دارند كه ما داریم ولی هیچ‌گاه برده احساسات‌شان نمی‌شوند.

24. ارتباط‌گرهای خوبی هستند و روی رابطه‌ها كار می‌كنند.

25. برای زندگی‌شان برنامه دارند و سعی می‌كنند برنامه‌شان را عملی كنند. زندگی آنها از كارهای برنامه‌ریزی نشده و نتایج اتفاقی عاری است.

26. در زمانی كه بیشتر مردم به هر قیمتی می‌خواهند از رنج كشیدن و بودن در شرایط سخت اجتناب كنند، افراد موفق قدر و ارزش كار كردن و بودن در شرایط سخت را می‌فهمند.

27. ارزش‌های زندگی‌شان معلوم است و زندگی‌شان را روی همان ارزش‌ها بنا می‌كنند.

28. تعادل دارند. وقتی از لحاظ مالی موفق هستند، می‌دانند كه پول و موفقیت مترادف هم نیستند. آنها می‌دانند افرادی كه فقط از نظر مالی در سطح مطلوبی قرار دارند، موفق نیستند. این در حالی است كه خیلی‌ها خیال می‌كنند پول همان موفقیت است. ولی آنها دریافته‌اند كه پول هم مثل بقیه چیزها یك وسیله است برای دستیابی به موفقیت.

29. اهمیت كنترل داشتن روی خود را درك كرده‌اند. آنها قوی هستند و از اینكه راهی را می‌روند كه كمتر كسی می‌تواند برود، شاد می‌شوند.

30. از خودشان مطمئن هستند.

ــ به هر چيزي كه مي انديشيد،‌ايمان بياوريد و اگر با اطمينان انتظارش را بكشيد، مطمئنا به آن دست مي‌يابيد. (داستايوسكي)

ــ اگر خدا آرزويي را در دلت انداخت ، بدان كه توانايي رسيدن به آن را در تو ديده است

نکته های پند آموز

ــ لذتی که در فراق هست در وصال نیست چون در فراق شوق وصال هست و در وصال بیم فراق.

ــ آن کس که از لباس تقوی برهنه شد به هیچ لباسی پوشیده نمی شود . _{حضرت امیر (ع)}

ــ هیچ چیز مانند خوش خلقی زندگی را شیرین نمی کند. _{امام حسن مجتبی (ع)}

ــ بترسید از ستم کردن به کسی که یاوری جز خداوند عزوجل ندارد. _{امام حسین (ع)}

ــ عبادت مردمی که به طمع بهشت عبادت خدا می کنند, سوداگری است. _{امام زین العابدین (ع)}

ــ تا حق هر صاحب حقی را ادا نکنی، توبه صورت نگرفته است. _{امام محمد باقر (ع)}

ــ رستگاری جز به طاعت نیست و طاعت به علم است. _{امام کاظم (ع)}

ــ دوست هر کس، عقل و دانایی اوست و دشمن وی, جهل و نادانی اش. _{امام رضا (ع)}

ــ ثابت قدم باش تا به هدف برسی یا به آن نزدیک شوی. _{امام جواد (ع)}

ــ خودپسندی، انسان را از آموختن باز می دارد. _{امام هادی (ع)}

ــ آنکه با نادان دوستی کند، همواره در زحمت است. _{امام حسن عسگری (ع)}

ــ ترس گرچه خالق نیست اما می تواند از هیچ، چیزی بیافریند.

ــ خدمتی که به خود می کنیم در درونمان می میرد ولی آنچه برای دیگران انجام می دهیم فنا ناپذیراست.

ــ گرمای یک دوست در کنار شما می تواند به مراتب بیشتر از یک کت گرانقیمت باشد.

ــ در آرزوی کاری مطابق با توانتان نباشید توانی مطابق با کارهایتان آرزو کنید.

ــ کسی که به خاطر شما دروغ می گوید به شما نیز دروغ خواهد گفت.

ــ کسی که نمی خواهد با خار سر و کار پیدا کند به دنبال گل نمی رود.

ــ سریع فکر کنید ولی آهسته سخن بگوئید.

ــ هنگامی که خود را در مشکل غرق می کنید احتمال یافتن راه حل بسیار ضعیف می شود.

ــ سه چیز روح شما را محدود می کند: منفی بافی، پیش داوری و عدم تعادل.

ــ مشکلات, فرصت هایی هستند در لباس کار و تلاش.

ــ تنها مقصود ما در زندگی, عشق ورزیدن به یکدیگر است اگر از عهده این مهم بر نمی آییم حداقل بکوشیم تا یکدیگر را نیازاریم.

داستان کوتاه تاجری که چهار زن داشت

روزی روزگاری تاجر ثروتمندی بود که 4 زن داشت.

زن چهارم را از همه بیشتر دوست داشت و او را مدام با خریدن جواهرات گران قیمت و غذاهای خوشمزه خوشحال می‌کرد. بسیار مراقبش بود و بهترین چیزها را به او می‌داد.‌‌

زن سومش را هم خیلی دوست داشت و به او افتخار می‌کرد. اگرچه واهمه شدیدی داشت که روزی او تنهایش بگذارد.

واقعیت این است که او زن دومش را هم بسیار دوست داشت. او زنی بسیار مهربان بود که دائما نگران و مراقب همسرش بود. مرد در هر مشکلی به او پناه می‌برد و او نیز به تاجر کمک می‌کرد تا گره کارش را بگشاید و از مخمصه بیرون بیاید.

اما زن اول مرد، زنی بسیار وفادار و توانا بود که در حقیقت عامل اصلی ثروتمند شدن او و موفق بودنش.... در زندگی بود که اصلا مورد توجه مرد نبود. با اینکه از صمیم قلب عاشق شوهرش بود اما مرد تاجر به ندرت وجود او را در خانه ای که تمام کارهایش با او بود حس می‌کرد و تقریبا هیچ توجهی به او نداشت.


روزی مرد احساس مریضی کرد و قبل از آنکه دیر شود فهمید که به زودی خواهد مرد. به دارایی زیاد و زندگی مرفه خود اندیشید و با خود گفت: ‌"من اکنون 4 زن دارم، اما اگر بمیرم دیگر هیچ کسی را نخواهم داشت و تنها و بیچاره خواهم شد"! بنابراین تصمیم گرفت با زنانش حرف بزند و برای تنهایی‌اش فکری بکند.

اول از همه سراغ زن چهارم رفت و گفت:"من تورا بیشتر از همه دوست دارم و از همه بیشتر به تو توجه کرده ام و انواع راحتی ها را برایت فراهم آورده ام ، حالا در برابر این همه محبت من آیا در مرگ با من همراه می‌شوی تا تنها نمانم؟"زن به سرعت گفت : " هرگز" و مرد را رها کرد.

ناچار با قلبی که به شدت شکسته بود نزد زن سوم رفت و گفت:‌"من در زندگی تو را بسیار دوست داشتم آیا در این سفر همراه من خواهی آمد؟"زن گفت: " البته که نه! زندگی در اینجا بسیار خوب است. تازه من بعد از تو می‌خواهم دوباره ازدواج کنم " قلب مرد یخ کرد.

مرد تاجر به زن دوم رو آورد و گفت:"تو همیشه به من کمک کرده ای . این بار هم به کمکت نیاز شدیدی دارم شاید تو از همیشه بیشتر می‌توانی در مرگ همراه من باشی؟ "زن گفت :" این بار با دفعات دیگر فرق دارد . من نهایتا می‌توانم تا گورستان همراه جسم بی جان تو بیایم اما در مرگ،...متاسفم"! گویی صاعقه ای به قلب مرد آتش زد.

در همین حین صدایی او را به خود آورد:"من با تو می‌مانم ، هرجا که بروی"، تاجر نگاهش کرد، زن اول بود که پوست و استخوان شده بود ، انگار سوءتغذیه، بیمارش کرده باشد. غم سراسر وجودش را تیره و ناخوش کرده بود و هیچ زیبایی و نشاطی برایش باقی نمانده بود . تاجر سرش را به زیر انداخت و آرام گفت:" باید آن روزهایی که می‌توانستم به تو توجه می‌کردم و مراقبت بودم ..."

در حقیقت همه ما چهار زن داریم! ا

لف: زن چهارم بدن ماست که مهم نیست چقدر زمان و پول صرف زیبا کردن او بکنیم وقت مرگ، اول از همه او ما را ترک می‌کند.

ب: زن سوم دارایی‌های ماست. هر چقدر هم برایمان عزیز باشند وقتی بمیریم به دست دیگران خواهد افتاد.

ج : زن دوم که خانواده و دوستان ما هستند. هر چقدر هم صمیمی و عزیز باشند ، وقت مردن نهایتا تا سر مزارمان کنارمان خواهند ماند.
د: زن اول که روح ماست. غالبا به آن بی توجهیم و تمام وقت خود را صرف تن و پول و دوست می‌کنیم.او ضامن توانمندی های ماست اما ما ضعیف و درمانده رهایش کرده ایم تا روزی که قرار است همراه ما باشد، اما دیگر هیچ قدرت و توانی برایش باقی نمانده است.

مضرات نوشیدن چای قبل از خواب !

یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌های دنیا می‌تواند در صورت خوردن هنگام شب و درست پیش از خواب اثراتی مخوف بر سلامت افراد بگذارد. با وجود آنکه عده زیادی از افراد علاقه‌مند به خوردن چای داغ قبل از خواب هستند، کارشناسان هشدار می‌دهند انجام این کار می‌تواند سبب تحریک پوستی، دندان درد و حتی خونریزی از بینی در افراد شود.

گفتنی است، کارشناسان نوشیدن چای داغ را با سرطان مری مرتبط دانسته‌اند. بررسی‌ها نشان می‌دهند، نوشیدن چای بسیار داغ تنها دو دقیقه پس از ریختن آن به داخل فنجان یا لیوان می‌تواند با خطر پنج برابری ابتلا به سرطان مری همراه باشد. در عین حال گرما و بخار آب داغ ناشی از حرارت چای می‌تواند باعث تحریک رگ های خونی در بینی و خونریزی از بینی شود. پژوهشگران به افراد مستعد ابتلا به خون‌دماغ بویژه توصیه می‌کنند از خوردن نوشیدنی‌های داغ اکیدا اجتناب کنند.

منبع: آرمان
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

کاهش استرس با کمک به دیگران 

طبق یک مطالعه جدید، زمانی که ما به دیگران کمک می کنیم در حقیقت به خودمان کمک کرده ایم.محققان در مطالعه اخیر خود دریافتند کمک به دوستان، اشنایان و حتی افراد غریبه می تواند موجب کاهش استرس روزمره بر احساسات و سلامت روان ما شود. امیلی آنسل، سرپرست تیم تحقیق از دانشکده پزشکی دانشگاه یل ایالت کنتیکت آمریکا، در این باره می گوید: «تحقیق ما نشان می دهد وقتی ما به دیگران کمک می کنیم، به خودمان هم کمک می کنیم.

 روزهای پرتنش و استرس زا موجب می شوند که ما خلق و خوی بدی داشته و از سلامت روانی ضعیفی برخوردار باشیم. اما یافته های ما نشان می دهد که اگر ما کار کوچکی برای دیگران انجام دهیم، مثل بازنگه داشتن درب برای دیگری، در روزهای پرتنش احساس بدی نخواهیم داشت.»

در این مطالعه، افراد به طور روزانه از طریق تلفن همراه خود، احساسات و تجارب زندگی شان را گزارش می دادند. ۷۷ شرکت کننده با رده سنی ۱۸ تا ۴۴ سال در این مطالعه ۱۴ روزه شرکت کردند.

از شرکت کنندگان خواسته شده بود تا وقایع استرس زا روزانه شان را در تمامی حوزه ها از جمله مالی، تحصیلی، کاری و غیره گزارش کنند.

نتایج نشان داد کمک به دیگران موجب تقویت آرامش روزمره شرکت کنندگان شده بود. تعداد بیشتر کمک به دیگران با سطح بالاتر هیجانات مثبت روزمره و سلامت روانی بهتر مرتبط بود.

معرفی خواص سیب در درمان بیماری های خاص !

مطالعات محققان وزارت کشاورزی آمریکا نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی و فیبر موجود در سیب، سببسلامت مغز، قلب و کاهش وزن می شود.

ساینس، هر عدد سیب متوسط، حاوی چهار گرم فیبر و 95 کالری است. این میوه خوشمزه منبع غنی ویتامین C و A و مواد معدنی فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. در بسیاری از کشورها از جمله آمریکا، سیب پس از موز، دومین میوه محبوب محسوب می شود.

برخی از خواص این میوه شگفت انگیز عبارتند از :

• از آلزایمر جلوگیری می کند

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب سیب سبب افزایش انتقال دهنده عصبی استیل کولین می شود و با آلزایمر و پیری مغز مبارزه می کند.

• از بروز پارکینسون جلوگیری می کند

فیبر موجود در سیب و خواص آنتی اکسیدانی آن از بروز بیماری پارکینسون جلوگیری می کند.

• از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و باعث سفید شدن دندان می شود.

سیب نمی تواند جایگزی مسواک باشد ولی جویدن سیب سبب تحریک بزاق دهان می شود و با کاهش باکتری دهان، از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.

• خواص ضد سرطانی دارد

مطالعات انجمن سرطان آمریکا نشان می دهد که سیب حاوی ترکیباتی به نام فلاونول است که احتمالسرطان لوزالمعده را 23 درصد کاهش می دهد. همچنین ترکیبات موجود در پوست سیب فعالیت سلول های سرطانی کبد، روده بزرگ و سینه را کاهش می دهد. فیبر بالای موجود در سیب خاصیت ضد سرطانی فوق العاده ای، مخصوصا در روده بزرگ دارد.

• برای کلیه مفید است و از بروز دیابت نوع 2 جلوگیری می کند

مصرف یک سیب در روز، احتمال دیابت نوع 2 را 28 درصد کاهش می دهد. سیب با فیبر بالای خود، عملکرد کلیه را بهبود می بخشد.

• سلامت قلب را تضمین می کند

فیبر موجود در سیب از تجمع پلاک در شریان ها جلوگیری می کند و ترکیب فنولی موجود در پوست سیب، مانع از رسوب کلسترول در دیواره رگ ها می شود.

• جذب اکسیژن توسط ریه ها را افزایش می دهد

سیب حاوی یک آنتی اکسیدان به نام کورستین است که باعث می شود ریه ها اکسیژن بیشتری جذب کنند.

• باعث سلامت مغز می شود

سیب از تخریب نورون ها جلوگیری می کند و باعث سلامت مغز می شود.

• باعث کاهش فشار خون می شود
• به کاهش وزن کمک می کند
• باعث کاهش کلسترول می شود
• احتمال سکته مغزی را کاهش می دهد
• از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند
• مانع از یبوست می شود
• سندرم روده تحریک پذیر را درمان می کند
• احتمال بواسیر را کاهش می دهد
• مواد سمی را از کبد خارج می کند
• خوردن پنج سیب در هفته احتمال آسم را کاهش می دهد
• میزان آب بدن را افزایش می دهد
• سبب کاهش بیماری های پوستی می شود
• از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند
• خاصیت سم زدایی دارد
• از جذب سرب و جیوه توسط بدن جلوگیری می کند
• به رفع تشنگی کمک می کند
• سبب افزایش استقامت ورزشکاران می شود
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد

منبع : به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

غذاهایی که باعث پیر شدن می شوند !

رعايت برنامه غذايی متعادل و متنوع علاوه بر اينكه موجب حفظ سلامتی و تناسب اندام می شود، از بروز پيری زودهنگام نيز پيشگيری می كند. در واقع بعضی از خوراكی ها تاثيراتی دارند كه می توانند ظاهر شما را بيشتر از سنتان پير نشان دهند.

اسيدهای چرب اشباع
برخلاف اسيدهاي چرب ضروري براي بدن، اسيدهاي چرب اشباع كه در پنير، شير و گوشت هاي چرب وجود دارند پير شدن را تسريع مي كنند. اين چربي ها همچنين ابتلا به بيماري هاي مرتبط با سن مانند كلسترول را نيز تشديد خواهند كرد. خوراكي هاي چرب داراي راديكال هاي آزاد هستند كه سلول هاي بدن را از بين مي برند. در اين صورت قدرت دفاعي بدن ضعيف مي شود و زمينه ابتلا به بيماري هاي استحاله اي مرتبط با سن مانند سرطان، آب مرواريد و… فراهم مي شود.
چربي هاي هيدروژنه
كيك ها و بيسكوييت ها حاوي چربي هاي هيدروژنه هستند كه توليد سبوم را تسهيل مي كنند و احتمال پير شدن پوست را افزايش می دهند. بروز جوش ها، چروك و لكه های چربي در صورت مصرف چنين خوراكی ها قابل انتظار است.

فست فودها
فست فودها حاوي مقدار بالايي بسيار زيادي نمك و شكر است. مصرف زياد نمك و شكر بروز چين و چروك را تسهيل می كند.

قهوه
قهوه به تنهايي عامل بروز پيري نيست؛ بلكه مانند هر خوراكی ديگری نبايد در مصرف آن افراط كرد. در واقع، نوشيدن زياد قهوه فشار خون را بالا مي برد و ضربان قلب را افزايش مي دهد. اگر قلب بيشتر از حد طبيعي فعاليت كند، اميد به زندگي كاهش مي يابد.

غذاها و تنقلات شور
آيا مي دانستيد خوراكي هاي شوري كه از خوردن آنها لذت مي بريد چقدر برای شما مضر است؟ اين خوراكی ها مقدار بالايی نمك دارند كه سديم مي تواند مستقيما به كلاژن طبيعي پوست صدمه بزند و چروك های نازيبايی اطراف چشم ها ايجاد كند. بهتر است به جای چنين تنقلاتي ميوه هاي خشك و دانه هاي بدون نمك ميل كنيد.

دسرهای شيرين
شكر ماده ای است كه مصرف آن بايد در حد اعتدال باشد. در واقع، زماني كه مقدار گلوكز افزايش مي يايد بدن مقدار بيشتری انسولين توليد مي كند. زماني كه انسولين بيش از حد ترشح شود روند پير شدن را تسريع می كند.

منبع:www.ComprendreChoisir.com | ترجمه : مريم سادات كاظمي به گزارش سرويس بهداشت و سلامت قدس آنلاين

گردآوری و بازنشر » berroz.ir

طرز تهیه محلول خانگی برای جرمگیری دندان

چند عدد پوست سخت گردو را برداشته و داخل آب بیندازید تا حدود ۲۰ دقیقه جوش بخورد. پس از خنک شدن آب، آن را از صافی بگذرانید. آب به جای مانده همان محلول جادویی است.

دندان‌‎هایتان را به کمک آن آب سه مرتبه در روز مسواک بزنید. اگر این کار را دو هفته انجام دهید، به راحتی می‌توانید از شر جرم و پلاک دندان راحت شوید. علاوه بر آن، اگر با مشکل خونریزی لثه‌ها نیز مواجه هستید، به کمک این روش می‌توانید مانع خونریزی لثه‌ها شوید، چرا که خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. به این نکته نیز توجه داشتید حفظ سلامت دهان و دندان باید همواره در اولویت باشد تا از این طریق بتوان مانع هزینه‌های گزاف دندانپزشکی شد.

• 5 روش کارآمد برای کاهش وزن و لاغر شدن 

دویدن یکی از بهترین راه های کاهش وزن و لاغر شدن پاها و خوش فرم شدن پا و عضلات باسن است.

یکی از راه های مفید برای کاهش وزن تمرینات ورزشی می باشد. اما بهترین تمرین ورزشی برای کاهش وزن چیست؟ در این مطلب 5 نوع از بهترین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن را معرفی می کنیم.

¶ پیاده روی

یکی از ساده ترین برنامه های ورزشی برای کاهش وزن است، شما برای انجام این کار به وسیله خاصی نیاز ندارید فقط یک جفت کفش راحت و زمان مشخصی از زندگی پر مشغله خودتان را نیاز دارید. اما پیاده روی تأثیر کمی بر کاهش وزن خواهد داشت، هر چند که فواید زیادی دارد و ریسک آسیب خیلی کمی دارد، به عنوان مثال یکی از بهترین گزینه ها برای سلامت قلب شماست. پیاده روی با سرعت ۶ کیلومتر در ساعت برای سوزاندن کالری بین ۵ تا ۸ کالری در هردقیقه کافیست.

¶ شناکردن

شنا کردن یکی دیگر از بهترین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن است. این ورزش می تواند ۴۰۰ تا ۷۰۰ کالری را در ساعت بسوزاند و می توان گفت یکی از راه های کامل برای کاهش سریع وزن است. شنا توسط کارشناسان نیز برای کاهش وزن توصیه شده است زیرا تمامی عضلات بزرگ مانند شکم، کمر، بازوها و پاها را درگیر می کند.

¶ دوچرخه سواری

دوچرخه سواری یکی از فعالیت های است که محبوبیت زیای دارد، گذشته از متنوع بودن این فعالیت، دوچرخه سواری یکی از گزینه های کاهش وزن است و در سرعت کاهش وزن نیز در زمره ورزش های است که باعث کاهش سریع وزن می شود. دوچرخه سواری در خارج از منزل بهتر از منزل یا باشگاه ورزشی است، اما این بدان معنی نیست که نمی توانید از دوچرخه ثابت استفاده نکنید، دوچرخه ثابت نیز می تواند همان تأثیر را داشته باشد.

اگر مسیر محل کارتان را می توانید با دوچرخه طی کنید از این تمرین بطور روزانه تا محل کارتان استفاده کنید با این روش می توانید بدون صرف زمان اضافه کالری بسوزانید. ۳۰ دقیقه ورزش با دوچرخه ثابت برای کاهش وزن را مطالعه کنید.

¶ دویدن

دویدن نیز یکی از بهترین راه های کاهش وزن، افزایش سلامت عمومی بدن، لاغر شدن پاها و خوش فرم شدن پا و عضلات باسن است. دویدن می تواند در مدت کوناهی به کاهش وزن شما کمک شایانی کند. یک جفت کفش ورزشی و لباس ورزشی مناسب، حالا می توانید دویدن را شروع کنید، تا هم از مزایای آن لذت ببرید و هم از شر وزن اضافه راحت شوید!

¶ طناب زدن

بپرید و انرژی مصرف کنید. طناب زنی یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی های اضافه بدن و لاغر شدن است. طبق برآورد مؤسسات ملی سلامت آمریکا، هر ساعت طناب زدن با شدت متوسط، حدود ۵۷۰ کیلوکالری انرژی می سوزاند، همچنین تمام عضلات بدن را درگیر تمرین کرده و بهترین راه برای سوزاندن کالری و چربی به روش ساده است.

۱۳ دقیقه طناب زدن و یک دقیقه استراحت، شاید سخت به نظر برسد، اما باید تلاش کنید تا به وزن ایده آل تان برسید. برنامه طناب زدن برای کاهش وزن را پیشنهاد می کنیم.

منبع: نیک صالحی
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

راه هایی برای داشتن شکمی صاف | Overweight

چاقی شكمی يكي از رايج ترين مشكلات سلامتی و تناسب اندام است كه همه سعی دارند تا به روش های مختلف از آن رها شوند. اما بهتر است توصيه هايی كاملا طبيعی را در برنامه روزانه انجام داد تا به اين هدف رسيد. در واقع رعايت بهداشت زندگی صحيح می تواند تنها راه تضمين شكمی صاف باشد.

هر فرصتی را برای تحرك غنيمت بدانيد.

نبايد براي حركت كردن خساست به خرج داد و از هر فرصتي براي اين كار استفاده كرد. بالا و پايين رفتن از پله ها به جاي آسانسور، پياده روي، ‌خريد كردن، باغباني و… امور روزمره اي هستند كه به كوچك شدن شكم كمك مي كنند. هر كدام از اين حركات جز فعاليت جسماني روزمره محسوب مي شوند.

بياموزيد كه از شكم نفس بكشيد.
يك تمرين عالي براي به حركت واداشتن شكم، تنفس كردن از اين طريق است. هنگام تنفس ، شكم و نه ريه ها را باد كنيد و سپس بازدم را با فرو بردن به شكم ادامه دهيد. نفس كشيدن از طريق شكم همچنين تمريني مطلوب براي ريلكسيشن است.
مرتب شكم را منقبض كنيد.
در محل كار، صف خريد، ايستگاه اتوبوس و… اين حالت را حفظ كنيد. شكم را فرو دهيد و باسن را منقبض كنيد. اين تمرين را مرتب چندين بار در روز انجام دهيد.

ورزش را در برنامه خود بگنجانيد.
فرقي نمي كند كه چه تمرين ورزشي انتخاب مي كنيد فقط توجه داشته باشيد كه شكم به حركت واداشته شود. همچنين اين تمرينات بايد به طور منظم در برنامه روزانه جاي گيرند زيرا ورزش براي داشتن شكمي صاف اجتناب ناپذير است.

سبك غذا بخوريد.
در غذا خوردن به كيفيت بيشتر از كميت اهميت دهيد. از غذاهاي سنگين اجتناب كنيد و كمتر خوراكي هاي چرب بخوريد. شيريني جات،‌ چيپس، سس ها، بيسكوييت و… از اين جمله اند. به جاي غذاهاي آماده در منزل غذاهاي ساده و سالم تهيه كنيد.
يبوست را درمان كنيد.
ميوه ها و سبزيجات را به مقدار زياد ميل نماييد و ترجيحا غلات سبوس دارد انتخاب كنيد. اين سه گروه غذايي ضامن عملكرد مطلوب سيستم گوارش و روده ها هستند. همچنبن به مقدار كافي آب بنوشيد. خود را مجبور كنيد كه روزانه 5/1 ليتر آب بنوشيد. گرچه آب بهترين نوشيدني است اما مي توان از چاي يا ديگر دمنوش ها براي تامين اين نياز بدن كمك گرفت. اما بر عكس نوشابه هاي گازدار را محدود كنيد.

شكم را ماساژ دهيد.
هنگامي كه در رختخواب دراز كشيده ايد، زير دوش يا مواقع استراحت، با انجام حركات چرخشي شكم را ماساژ دهيد. ابتدا از ناف شروع كنيد و بعد به تدريج حركات دايره اي را به سمت ران ها ادامه دهيد.

منبع:www.Esante.fr | مريم سادات كاظمی qudsonline.ir
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

‏ راه های پیشگیری از سردرد   

سردردهای منظم- حتی اگر خفیف باشند- زندگی روزمره انسان را مختل می کنند. هر چند راهی برای پیشگیری کامل از سردرد وجود ندارد اما با به کار بستن توصیه های زیر می توانید از شدت آن بکاهید:

1- غذاهای محرک را حذف کنید.

یکی از عوامل شایع سردرد، رژیم غذایی نامناسب است. اولین و شاید بتوان گفت مهم ترین گامی که شما می توانید بردارید این است که غذاهای محرک نامناسب را حذف کنید. این غذاها شامل خوراکی هایی می شود که حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده و موادشیمیایی هستند، به خصوص فست فودها.

به مدت چند هفته موادی مثل شکلات، کافئین، گوشت های نمک سود شده، مغزها و بستنی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

2- مراقب کمبود آب بدن خود باشید

یکی دیگر از عوامل شایع سردرد، کمبود آب بدن است. مطالعات نشان می دهد که بیشتر آمریکایی ها دچار کمبود آب بدن هستند ولی این موضوع را نمی دانند! توصیه می شود روزی حداقل 8 لیوان آب بخورید و در تابستان که تعریق بدن شما زیاد است این میزان را بیشتر کنید.

3- استرس خود را کم کنید

سردردهای ناشی از استرس عوامل مختلفی دارد، مثل تغییر شغل، اسباب کشی به محل جدید، قهر کردن با دوستان و یا مرگ عزیزان.

شما باید تکنیک های کاهش استرس را یاد بگیرید. اگر زندگی پرمشغله ای دارید دست به برنامه ریزی بزنید و خود را برای پیشامدهای مختلف آماده کنید.

هر از گاهی به خودتان استراحت بدهید. حتی یکی دو روز استراحت هم می تواند بسیار مفید باشد. اگر استرس زیادی احساس می کنید با پزشک خودتان مشورت نمائید.

4- به طور منظم بخوابید

خواب نامنظم می تواند به سردرد منجر شود. اعتدال را رعایت کنید.

کارشناسان توصیه می کنند هر شب 6 تا 8 ساعت بخوابید تا بدن شما بتواند به بهترین نحو وظایف خود را انجام دهد.

در ضمن بهتر است بین ساعت 10 شب تا 3 صبح بخوابید. در این فاصله زمانی متابولیسم خواب آسان تر صورت می گیرد.

5- ورزش منظم را از یاد نبرید

با ورزش کافی احساس بهتری به شما دست می دهد. در اثر انجام تمرینات ورزشی ماده ای در بدن تولید می شود که درد را از بین می برد و در ضمن شما در طول روز انرژی بیشتری خواهید داشت.

هنگام برنامه ریزی، توانایی بدن خود را در نظر بگیرید. افراط در انجام تمرینات ورزشی استرس و در نتیجه سردرد شما را تشدید می کند.

6- وضعیت سردرد خود را چک کنید

اگر فعالیت های روزانه و زمان سردردهای خود را بر روی کاغذ بیاورید بهتر می توانید علت مشکل خود را پیدا کنید. ساعاتی از روز را که دچار سردرد می شوید بنویسید و به این سؤال ها نیز پاسخ دهید:

1- امروز چه غذاهایی خورده ام؟

2- امروز از چه نوشیدنی هایی استفاده کرده ام؟

3- آیا خواب کافی داشته ام؟

4- امروز چه فعالیت هایی انجام داده ام؟

اگر علی غم استفاده از درمان های طبیعی، سردرد شما همچنان ادامه داشت با پزشک مشورت کنید. گاهی- البته به ندرت- سردرد نشانه یک بیماری جدی تر است ولی به احتمال قوی با به کار بستن توصیه های فوق از دست سردرد رها خواهید شد.

خواص و فواید سرکه سیب برای زیبایی | apple vinegar + beautiful skine

برخلاف باور عامه، سرکه, منظور سرکه‌ آب سیب است, تاثیری روی کاهش وزن ندارد. اما روی زیبایی شما تاثیرات زیادی دارد. این تاثیرات را با هم مرور می کنیم …

۱- نرم‌کننده ی پوست
حدود ۳۰۰ گرم سرکه را در وان آب گرم بریزید و بگذارید تا ۱۵ دقیقه در آن حل شود. این محلول باعث هم سطح نگه داشتن PH لایه ی پوشاننده و اسیدی پوست و میزان PH سرکه ی آب سیب می شود.

۲- تمیزکننده ی صورت
یک قاشق سرکه آب سیب را با دو فنجان آب قاطی کنید. با یک پنبه آن را روی صورت و بخش های سفت پوست تان بمالید.

۳- محلول مو
دو قاشق سرکه‌ آب سیب را با یک فنجان آب قاطی کرده و بعد از شستن موهایتان به آن بمالید. ماده‌ اسیدی موجود در سرکه‌ آب سیب به از بین رفتن مواد باقی مانده روی مو و براق شدن آن کمک می کند.

۴- تسکین آفتاب سوختگی
یک دوم فنجان سرکه‌ آب سیب را با چهار فنجان آب مخلوط کنید. یک حوله ی کوچک را به آن آغشته کرده و روی بخشی از پوست که دچار آفتاب سوختگی شده بمالید. این محلول به متعادل شدن PH پوست کمک می کند.

۵- درمان جوش های اصلاح
پنبه ای را به سرکه‌ آب سیب غلیظ آغشته کرده و روی جوش ها بمالید. برای جوش‌های بدتر، اول کمی عسل روی آن بمالید و بعد از پنج دقیقه و شستشوی آن سرکه را بمالید.

۶- درمان شوره
محلولی از مقدار مساوی سرکه‌ آب سیب و آب درست کنید. قبل از شامپو زدن آن را روی پوست سر خود بمالید. این محلول دارای خاصیت ضد باکتریایی بوده و شوره را از بین می برد.

۷- درمان کننده کبودی
پنبه ای را با سرکه‌ آب سیب غلیظ آغشته کنید و روی جای کبودی بمالید و با باند ببندید.

۸- درمان نیش حشرات
پنبه ای را به سرکه آب سیب غلیظ آغشته کرده و روی محل نیش بمالید. اسید موجود در سرکه باعث خنثی شدن اثر خارش و کاهش تورم نیش یا گزیدگی می شود.

۹- از بین برنده ی بوی پا
یک فنجان سرکه‌ آب سیب را با چهار فنجان آب قاطی کرده و پاهایتان را حدود ۱۵ دقیقه در آن بگذارید.

منابع : alodoctor.ir (منبع: beautymag)
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

• خواص فلفل دلمه ای در کمک به لاغری و تناسب اندام ! 

فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B6 است که ویتامین‌های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باشند. فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می‌باشد.

رنگ‌های زیبا و چشم نواز، انواع مختلف، طعم دلچسب و آبدار… خوشبختانه فلفل دلمه‌ای جزو سبزیجاتی است که طرفداران زیادی دارد. اما هستند افرادی که به هر دلیلی خود را از طعم و خواص این ماده‌ی غذایی مفید محروم می‌کنند. اگر بدانید که «چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای» حتماً بیش از پیش از آن استفاده خواهید کرد.

فلفل دلمه‌ای علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات مفیدی است که از ابتلا به انواع بیماری‌های پیشگیری می‌کند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می‌بخشد.

با ما همراه باشید تا گلچینی از خواص فلفل دلمه‌ای را با شما در میان بگذاریم. مطمئنیم که بعد از این بیشتر از آن استفاده خواهید کرد.

فلفل دلمه‌ای به آب شدن چربی‌ها کمک می‌کند

اصلاً خانواده‌ی فلفل‌ها چه شیرین و چه تند به لاغری کمک می‌کنند. در این بین فلفل دلمه‌ای نیز به آب شدن چربی‌ها یاری می‌رساند.

محققان حوزه‌ تغذیه ثابت کرده‌اند که «کاپسایسین» از رشد سلول‌های چربی پیشگیری به عمل می‌آورد. کاپسایسین ماده ای است که طعم تندی به فلفل کاین می‌دهد و باعث تحریک متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می‌شود. برای همین است که نمی‌گذارد چربی‌ها روی هم انباشته شوند.

نتایج پژوهش‌های دیگری نیز نشان می‌دهد که فلفل دلمه‌ای شیرین سرشار از ماده‌ای به نام CH-19 Sweet است که مانند کاپسایسین عمل می‌کند. یعنی اینکه باعث تحریک متابولیسم بدن می‌شود. البته فلفل‌های تند دهان را آتش می‌زنند. اما فلفل دلمه‌ای بدون این که لب و دهانتان را بسوزاند و به هم بدوزد متابولیسم بدن را تحریک کرده و باعث آب شدن چربی‌ها می‌شود.

فلفل دلمه‌ای خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد

یک برش از فلفل دلمه‌ای قرمز حدود یک سوم نیاز روزانه‌ی ما به کاروتنوئیدها را تأمین می‌کند. می‌توانید فلفل دلمه‌ای را به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن استفاده کنید.

نتایج پژوهش‌هایی که در سال ۲۰۰۹ در مجله‌ی بین‌المللی Journal of Cancer به چاپ رسید نشان می‌دهد زنانی که در آستانه‌ی یائسگی قرار دارند و روزانه دو بار یا بیشتر از مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها استفاده می‌کنند به میزان ۱۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می‌گیرند. واقعیت این است که کاروتنوئیدها فعالیت استروژن‌ها را متوقف می‌کنند. فلفل دلمه‌ای‌ها نیز سرشار از این ترکیبات مفید و پرخاصیت هستند. اگر می‌خواهید خود را از ابتلا به سرطان سینه دور کنید از مصرف این ماده‌ی غذایی غافل نشوید.

فلفل دلمه‌ای از بروز آرتریت پیشگیری می‌کند

نصف فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C می‌باشد. فلفل دلمه‌ای‌های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می‌شود. محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده‌اند خطر پیشرفت بیماری آرتریت التهابی در افرادی که ویتامین C کمتری مصرف می‌کنند در مقایسه با مصرف کنندگان دائمی این ویتامین بیشتر است.

فلفل دلمه‌ای، حافظ سلامت قلب شما

فلفل دلمه‌ای از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های گروه B می‌باشد. یک فنجان از فلفل دلمه‌ای موزی (فلفل دلمه‌ای‌های زردرنگ شبیه موز) ۳۶ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین B6 و ۱۰ درصد از نیاز ما به اسیدفولیک (یکی دیگر از ویتامین‌های خانواده‌ی B) را تأمین می‌کند. فلفل دلمه‌ای قرمز به ترتیب ۳۰ و ۷ درصد و فلفل دلمه‌ای زرد نیز ۲۰ و ۱۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین‌ها را تأمین می‌کند.

نتایج یک پژوهش ژاپنی که روی ۳۵۰۰۰ زن بین ۴۰ تا ۷۹ سال انجام شده است نشان می‌دهد زن‌هایی که از طریق مواد غذایی، ویتامین B6 و اسیدفولیک بیشتری جذب کرده‌اند کمتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از سکته‌ی مغزی، بیماری‌های رگ‌های کورونری و بیماری‌های مربوط به قلب و عروق قرار گرفته‌اند.

فلفل جلوی افزایش کلسترول بد خون را می‌گیرد

وقتی حرف از فلفل به میان می‌آید نمی‌شود که از فلفل تند نگفت و ننوشت. کاپسایسین موجود در فلفل‌های تند حاوی خاصیت دیگری نیز می‌باشد: نتایج پژوهشی که در مجله‌ی British Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان می‌دهد مصرف منظم فلفل تند از تجمع کلسترول بد خون پیشگیری می‌کند. هر چه فلفل تند تر باشد به این معنی است که کاپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است.

ویژگی‌های مشترک در رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای به علت دارا بودن آب میان‌بافتی فراوان یکی از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها می‌باشد. با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز رنگ در میان اکثر افراد شناخته‌شده‌تر می‌باشد، اما پیگمان‌های ایجادکننده رنگ قرمز، نارنجی و زرد خواص بسیاری دارند. از نظر طعم، فلفل دلمه‌ای سبز کمی تلخ‌تر است و فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز شیرین‌تر هستند و به حالت میوه‌ای بیشتر شبیه می‌باشند. فلفل دلمه‌ای گیاه تندی نیست؛ زیرا کاپسایسین که باعث طعم تندی در فلفل می‌شود، در این فلفل به مقدار بسیار ناچیزی وجود دارد.

فلفل دلمه‌ای، دارای فیبر و سایر ریزمغذی‌ها

فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B6 است که ویتامین‌های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باشند. فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می‌باشد.

فیبر در غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود و بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند آن را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آن‌ها، موجب کاهش فشارخون و کلسترول خون می‌گردد. همچنین موجب جذب آهسته‌تر قند خون می‌شود. در نتیجه باعث می‌شود تا قند خون در حیطه نرمال ثابت بماند. از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب‌های ایجادشده در قسمت‌های مختلف بدن می‌باشد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای قرمز، همان فلفل دلمه‌ای سبز رسیده

فلفل دلمه‌ای سبز رنگ وقتی خیلی رسیده می‌شود به رنگ قرمز تبدیل می‌شود که رسیده‌تر، شیرین‌تر و با طعمی ملایم‌تر است. ویتامین C و کاروتنوئیدها در حالت رسیده بیشتر هستند.

هم چنین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ بیشتر از فلفل دلمه‌ای سبز می‌باشد. به منظور تهیه فلفل دلمه‌ای قرمز، باید توجه کرد که رنگ آن روشن باشد و پوست سفتی داشته باشد. ولی فلفل‌هایی که پوست کدر و چروکیده دارند، به سمت فرآیند فساد پیش می‌روند و مواد مغذی‌شان به شدت افت می‌کند.

فلفل دلمه‌ای قرمز، بیش‌ترین مقدار ویتامین C

با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین C می‌باشند، اما فلفل دلمه‌ای قرمز بیش‌ترین میزان ویتامین C را دارا می‌باشد. به گونه‌ای که دو برابر نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌کند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی می‌باشد. ویتامین C در تسریع روند بهبود عفونت‌ها، ترمیم زخم‌ها و جراحات پوستی، تولید کلاژن موجود در غضروف‌ها و مفاصل استخوانی، تامین سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و استحکام رگ‌های خونی موثر است.

فلفل دلمه‌ای قرمز، دارای قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان

مسئول رنگ قرمز شفاف در فلفل دلمه‌ای، لیکوپن می‌باشد که آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است؛ و تحقیقات متعدد ثابت کرده است که لیکوپن از سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. لیکوپن ماده‌ای است که وقتی در معرض حرارت قرار بگیرد، آزاد می‌شود. بدین منظور لازم است کمی آن را در روغن تفت داد یا کبابی کرد.

فلفل دلمه‌ای قرمز، تامین سلامت استخوانی

فلفل دلمه‌ای قرمز ۵۵ تا ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین می‌نماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی‌هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می‌باشد که همگی، از مواد مغذی مورد نیاز در استحکام و حفظ بافت استخوانی می‌باشند.

پاپریکا، ادویه‌ای برگرفته از فلفل قرمز

ادویه پاپریکا، از فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ یا فلفل چیلی قرمز گرفته می‌شود. این ادویه به منظور بهبود طعم در غذاها بسیار کاربرد دارد. این ادویه سرشار از ویتامین A، E و نیز ویتامین B می‌باشد که ویتامین E در تقویت نوروترانسمیترهای سیستم اعصاب و رشد و نمو سلول‌های بدن موثر می‌باشد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای سبز، سرشار از منیزیم

علت رنگ سبز این فلفل دلمه‌ای، مقادیر فراوان کلروفیل در آن می‌باشد که در پیوند با منیزیم است. منیزیم در بهبود حافظه و یادگیری اثرات زیادی دارد. همچنین منیزیم در جهت کاهش فشارخون موثر است.

مقادیر فراوان B6 و منیزیم موجود در فلفل دلمه‌ای سبز، باعث کاهش اضطراب ناشی از سندرم پیش از قاعدگی می‌شود و به منظور بهبود علائم این سندرم موثر می‌باشد.

فلفل دلمه‌ای سبز ویتامین E فراوانی دارد که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و محافظت سلولی اثر دارد.

فلفل دلمه‌ای زرد، سرشار از ویتامین‌ها

با اینکه فلفل دلمه‌ای سبزرنگ متداول‌ترین نوع فلفل دلمه‌ای در قفسه مغازه‌ها می‌باشد؛ اما نوع زرد آن محتوای مقدار بیشتری از انواع ویتامین‌ها است. فلفل دلمه‌ای زرد منبع بسیار خوبی از ویتامین C است. یک فلفل دلمه‌ای متوسط زردرنگ نیمی از نیاز روزانه به ویتامین C را بر آورده می‌کند.

ویتامین C به منظور پیشگیری از آرتریت، سلامت دندان و استخوان اثر دارد. نیاسین که از ویتامین‌های گروه B می‌باشد، به منظور تامین سلامت پوست، سیستم عصبی و سیستم گوارشی موثر است. همچنین این فلفل سرشار از فولات است که برای پیشگیری از نقایص مادرزادی کاربرد دارد.

چه می‌کند این فلفل دلمه‌ای!فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی

فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز منبع بسیار خوبی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی می‌باشند که سلامت چشم‌ها را به همراه دارند. کاروتنوئیدهای موجود در فلفل‌های دلمه‌ای عبارتند از:

۱٫ بتاکاروتن که مسئول ایجاد رنگ نارنجی در هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه‌ای نارنجی و… می‌باشد، در سلول‌های بینایی تبدیل به ویتامین A می‌شود؛ که این ویتامین به منظور تقویت فرآیند بینایی بالاخص در نور کم کاربرد دارد. همچنین این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سلول‌های شاخی پوست موثر می‌باشد. بتاکاروتن همچنین از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی می‌باشد که افراد را در برابر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.

۲٫ لوتئین و زآگزانتین که رنگ زرد را در زردآلو، فلفل دلمه‌ای زرد و … ایجاد می‌کند. از مواد اصلی تشکیل‌دهنده ماکولای چشم می‌باشند و ماکولای چشم را از آسیب‌های ناشی از افزایش سن محافظت می‌کنند و کمبود آن‌ها آب مروارید را در پی دارد. در حقیقت فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی را می‌توان نوعی عینک آفتابی طبیعی برای چشم‌ها دانست.

ارزش غذایی فلفل دلمه‌ای در هر ۱۰۰ گرم (گزیده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی)

• کالری ۱۸ کیلوکالری
• پروتئین ۰٫۸ گرم
• لیپید ۰٫۳ گرم
• گلوسید ۳٫۹ گرم
• فیبر ۱٫۲ گرم
• آب ۹۱٫۲۵ گرم
• ویتامین ث ۴۶٫۵ میلی‌گرم
• ویتامین ب١ ۰٫۰۲۵ میلی‌گرم
• ویتامین ب٢ ۰٫۰۳ میلی‌گرم
• ویتامین ای ۰٫۷۹ میلی‌گرم
• پتاسیم ۱۴۶ میلی‌گرم
• فسفر ۲۰ میلی‌گرم
• کلسیم ۴۱ میلی‌گرم
• منیزیم ۱۱ میلی‌گرم
• آهن ۰٫۸ میلی‌گرم
• منیزیم ۰٫۱۶ میلی‌گرم

توجه: به طور کلی انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌ای جزء مواد غذایی آلرژی‌زا محسوب می‌شوند و بهتر است افرادی که پوستی حساس و تحریک‌پذیر دارند و با مصرف غذاهای آلرژی‌زا دچار جوش، کهیر، آکنه و اگزمای پوستی می‌شوند، انواع فلفل‌های دلمه‌ای را از رژیم غذایی خود حذف نمایند.

منبع: تبیان | tebyan.net
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

خواص اسفناج( ( spinach

اسفناج “spinach“به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.

همیشه وقتی صحبت از اسفناج می‌شود ناخودآگاه ذهنمان به سمت و سوی کمبود آهن، کم خونی و البته ملوان زبل می‌رود که با خوردن اسفناج به زورآزمایی می پرداخت، هرچند در غنی بودن این سبزی از لحاظ آهن هیچ شکی نیست، اما واقعا با دیگر خواص درمانی فوق العاده اسفناج آشنا هستید‌؟

اسفناج با برگ‌های پهن و با بافت نرم، ترد و رنگ سبز پررنگ خود دارای فواید بی‌شماری است‌که بسیاری از این فواید ناگفته مانده است‌.

“محمدی”، متخصص تغذیه به ایسنا می‌گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می‌شود.

وی ادامه می‌دهد: این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است.

محمدی می‌افزاید: اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.

وی با بیان اینکه با مصرف اسفناج از بیماری‌هایی از قبیل پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، سرطان روده و بیماری‌های مفصلی می‌ توان پیشگیری کرد‌، می‌گوید: اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان‌ درکاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق،سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش والایی دارد‌.

محمدی می‌گوید: اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است‌.

وی می‌گوید: بسیاری از مردم از مزایای هویج جهت سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (آ) زیادی دارد از بیماری‌هایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری کرده و به شکل گیری استخوان و رشد آن کمک می‌کند.

این متخصص تغذیه می‌گوید: اسفناج شامل مقدار زیادی کلسیم است که برای رشد و سلامت استخوان هالازم است و از بروز پوکی استخوان پیشگیری می‌کند و از این رو در دوران بارداری، شیردهی و خصوصاً در خانم‌های یائسه مفید است.

وی می‌افزاید: اسفناج همچنین دارای انرژی بسیار پایینی است، به طوری که هر 100 گرم آن حاوی 10 کیلوکالری انرژی است. میزان فیبر خوراکی آن نیز 8.5 گرم در هر 100 گرم است که هم فیبر محلول و نامحلول دارد، بنابراین می‌تواند برای افراد با قند و چربی بالا مناسب باشد.

محمدی می‌گوید: اسفناج به خاطر برگ‌های تیره‌اش دارای چندین فایتوکمیکال مهم از جمله لیپوئیک است که به بازسازی آنتی اکسیدان ویتامین E و C می پردازد و به خاطر نقش مهمش در تولید انرژی می‌تواند عاملی موثر برای تنظیم قند خون باشد.

این متخصص تغذیه می‌گوید: اسفناج از نظر داشتن ویتامین b3 بسیار غنی است و از بروز بیماری پلاگر پیشگیری می‌کند‌(پلاگر یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین b3 در بدن تولید می‌شود و نشانه‌های آن، ضعف بدن، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکه‌های قرمز روی بدن است.)

محمدی می گوید: مصرف اسفناج می‌تواند در لطافت پوست نقش بسزایی داشته باشد، این سبزی نقش مهمی در تقویت و بازسازی پوست و پیشگیری از بروز چین و چروک‌های پوستی دارد و رنگدانه‌های موجود در اسفناج از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش محافظت می‌کند.

وی با بیان اینکه برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، نباید آن را آب‌پز کرد‌، می‌افزاید: قرار دادن این سبزی هنگام شست و شو درون آب یا پختن آن به وسیله آب، موجب از بین رفتن خواص مفید و ویتامین‌های آن می‌شود، بنابراین بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید‌.

اگرچه اسفناج در تمام طول سال در دسترس است، اما اسفناج تازه را می‌توان از اوایل فصل پاییز تا اواخر زمستان تهیه کرد‌، این روزها فصل اسفناج است، پس از این فصل نهایت بهره را برای سلامتی‌تان ببرید‌.

منبع : asriran.com
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

خاصیت بادمجان سرشار از ویتامین !

پوست بادمجان بنفش یک منبع فیتوکمیکال به نام آنتوسیانین.که یک منبع آنتی اکسیدان است و با بیماریهای سرطان، التهاب و بیماری های عصبی مقابله می کند.

یک فنجان ‏بادمجان خرد شده 35 ‫‏کالری، 0 گرم چربی، 8 گرم کربوهیدرات، 2.5 گرم فیبر و 0.83 گرم پروتئین دارد.

ویتامین های موجود در بادمجان شامل پتاسیم، آهن، فولات، ویتامین K و ویتامین C است.

بادمجان پروتئین ناقص دارد، اما همراه با دانه های مختلف و یا حبوبات یک پروتئین کامل است. بر خلاف بسیاری از میوه های دیگر، بادمجان بهترین خوردنی است به شرط آنکه درست پخته شود.

بافت اسفنجی و محکم آن برای کباب کردن، سرخ کردن، پختن مناسب است بادمجان باید کاملا پخته شود تا بهترین عطر و طعم را داشته باشد برخی از بادمجان ها تلخ هستند برای از بین بردن تلخی آن قرار دادن بادمجان در آب نمک بمدت تیم ساعت است سپس با آب سرد شسته و استفاده کنید.

منبع : yjc.ir
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

چگونه صورتی جوان داشته باشیم؟

به گزارش فارس، معمولاً با چاق شدن بدن، صورت نیز چاق می‌شود و غبغب در می‌آوریم؛ برای اینکه صورتی ظریف و زیبا داشته باشید باید ورزش‌هایی به صورت روزانه انجام دهید. پس از مدتی متوجه تغییر در چهره خود می‌شوید. این ورزش ها باعث می‌شود چربی‌های صورت آب شوند، عضلات صورت سفت‌تر شوند و صورتی ظریف و جوان‌تر داشته باشید.

برای لاغر کردن صورت نیاز نیست هزینه کنید فقط کافی است با اراده باشید و پشت کار داشته باشید؛ در وحله اول باید رژیم غذایی بدون شکر و چربی داشته باشید و غذاهای پر فیبر، میوه، سبزیجات و آب بخورید؛ کمبود آب بدن باعث به وجود آمدن گونه می‌شود و سن شما را بیشتر نشان می‌دهد.

نوشیدن آب و شیر روزانه را فراموش نکنید، مصرف نمک باید محدود شود و برای جبران آن می توانید غذاها را با ادویه جات مختلف خوش طعم کنید؛ غذاهای غنی از کلسیم مانند لبنیات مصرف کنید، با استفاده از مواد مناسب مانند عسل، ماست، روغن زیتون، خیار رنده شده و دیگر مواد گیاهی صورت خود را به نرمی ماساژ دهید و تمرینات صورت را به طور مداوم در مقابل آینه انجام دهید.

برای از بین رفتن غبغب:

- هر روز چند بار با پشت دست به زیر چانه ضربه بزنید.

- آدامس بدون قند بجوید.

- شانه‌ها را صاف نگه دارید و با لب بسته یک لبخند بزرگ بزنید؛ این کار را هر روز 30 بار انجام دهید.

- شانه‌ها را صاف نگه دارید و خود را در آینه نگاه کنید؛ حالا لبخندی بزرگ بزنید تا دندان‌هایتان کاملاً مشخص شوند، خنده به صورتی باید باشد که گونه‌ها به چشم نزدیک شوند؛ لبخند باعث می‌شود به گونه‌ها فشار وارد شود.

- دهان را باز نگه دارید سپس لب پایین را به داخل دهان ببرید تا جایی که به فک فشار وارد شود.

- لب پایین را به روی لب بالا بکشید به طوری که به فک شما فشار وارد شود و لب بالا پوشیده شود؛ در هنگام انجام دادن این حرکت سر را کمی بالا نگه دارید. این حرکت را 5 بار در روز انجام دهید.

- بدون اینکه شانه ها را حرکت دهید سر را به طرف چپ بگردانید 5 ثانیه در همین حالت قرار بگیرید و سپس سر را به طرف راست بگردانید و 5 ثانیه در این حالت بمانید؛ این عمل را 10 بار در روز انجام دهید.

- لب بالا را تا روی لب پایین بکشید تا جایی که روی دندان‌های پایین را بپوشاند؛ این حرکت را 5 بار در روز انجام دهید.

- سر را به طرف عقب ببرید 5 ثانیه به همین حالت باشید سپس به حالت عادی برگردید؛ این حرکت را 5 بار تکرار کنید.

- سر خود را بالا نگه دارید سپس زبان را تا جایی که امکان دارد به عقب ببرید و 5 ثانیه به همین حالت نگه دارید؛ این کار را 15 بار تکرار کنید.

- تاثیر این حرکات اگر به صورت روزانه و مداوم انجام شوند بیشتر از عمل جراحی زیبایی است زیرا باعث می‌شوند عضلات صورت سفت شوند و به علت اینکه مدتی این حرکات را انجام داده‌اید یک عادت می‌شود و همیشه صورتی جوان خواهید داشت.

جلوگیری از پیری زودرس با نوشیدن آب

رنگ ادرار شاخص میزان کم آبی بدن است. در بهترین حالت، ادرار باید زرد کمرنگ تا بیرنگ باشد و هرچه تیره تر باشد، نشان دهنده سطوح مختلف کم آبی است.

همه سیستم‌های بدن وابسته به آب هستند و همه ما مقدار کافی آب نمی‌خوریم.

مردها روزانه به 13 فنجان مایعات و زن‌ها به 9 فنجان نیاز دارند. همچنین به گفته گادسون «با افزایش سن مقدار آب بدن کاهش می‌یابد.

علاوه بر این با افزایش سن بدن توانایی خود را در تشخیص تشنگی از دست می‌دهد. نخوردن آب کافی موجبیبوست، مشکل تعادل و زمین خوردن، عفونت های مجاری ادراری، مشکلات کلیوی و کاهش توانایی ترمیم زخم می‌شود.

رنگ ادرار شاخص میزان کم‌آبی بدن است. در بهترین حالت، ادرار باید زرد کمرنگ تا بیرنگ باشد و هرچه تیره‌تر باشد، نشان‌دهنده سطوح مختلف کم‌آبی است.

نتایج مطالعات نشان می دهندبرای جوان ماندن و افزایش زیبایی باید روزانه افراد مصرف 8 لیوان آب را فراموش نکنند.

منبع : yjc.ir
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

توصیه هایی طلایی برای جلوگیری از بیماری ها از زبان پرفسور سمیعی:

 توصیه های پزشکی پروفسور سمیعی یکی از مطرح ترین دانشمندان ایرانی در دنیا را به صورت جمله هایی که چه بخوریم تا سالم بمانیم و چه نخوریم برای جلوگیری از ابتلا به بیماری ها را در ادامه میخوانید.

پروفسور سمیعی به طور کلی در مورد سلامت بدن می گوید:

اگر حسابی اعصاب تان به هم ریخته، موز بخورید.

 اگر می خواهید کلیه تان سنگ نسازد، زردآلو بخورید.

 اگر فشارخون تان بالاست، کشمش بخورید.

 اگر از سرو صدای معده رنج می برید، ماست بخورید.

 اگر بیش از حد سرفه می کنید، عسل بخورید.

 اگر همیشه احساس خستگی می کنید، فلفل دلمه ای قرمز بخورید.

 اگر می ترسید سرطان معده بگیرید، کلم بخورید.

 اگر مشکل یبوست دارید، انجیر بخورید.

 اگر دارای مشکلات گوارشی هستند، ریحان بخورید.

 اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید.

در ادامه ایشان به ده اشتباه بزرگ که باعث سکته مغزی می شود اشاره می کند که شامل:

نخوردن صبحانه

پرخوری

 دخانیات

استفاده زیاد قند و شکر

 آلودگی هوا

 کمبود خواب

 پوشاندن سر به هنگام خواب

 کار کشیدن از مغزتان در هنگام بیماری

 کاهش افکار مثبت

 کم حرفی

توصیه های پزشکی 1
1) وقتی سیب زمینی را بصورت پخته از آتیش بیرون می آورید ظرف یک ساعت در معده هضم خواهد شد.

سیب زمینی آب پز ظرف 4 ساعت هضم می شود و سیب زمینی سرخ کرده ظرف 12 ساعت نصفش هضم و نصفش از طریق معده اخراج خواهد شد. 

2) کسانی هم که سراغ من می آیند و اعلام می کنند: چرا میگید پفک سمی است؟

جهت اطلاع کافی است پفک را با آب خیس کنید و با شصت دستتان آن را به سرامیک آشپزخانه بچسبانید. بعد از 8 ساعت عمراً بتونید این پفک خشک شده را از دیوار بکنید. باید کلی کاردک و چاقو بزنید تا کنده شود. حالا حساب کنید این پفک با بزاق چسبنده خیس می شود و وارد دیواره معده می شود….

3) یک روش هم برای کسانی که مدعی هستند سیستم گوارش و جذب آنها هیچ مشکلی ندارد:

یک حبه سیر را بطور کامل بدون جویدن و خورد شدن قورت داده اگر قبل از 24 ساعت از بدن خارج شد بدن سالم است زیرا در این مدت هیچ میکروبی در بدن نمی تواند رشد کند. و اگر طولانی تر شد دچار یبوست (محل رشد میکروب)بوده و بیمارید.

4) قدیم ندیما دستشوئی ما ایرانی ها (اون موقع بهش میگفتند خلاء) یک گوشه در دورترین نقطه حیاط بود که بابابزرگ و مامان بزرگای ما وقتی می خواستند بروند داخل مستراح یک دستمال به سرشون می بستند.

اون موقع دلیل این کار این بود که بخارات ناشی از ادرار (شامل اسید اوریک و فسفریک و..) روی پوست سر و موهای سر و بالطبع سلامتی تاثیر فزاینده ائی داشت و یکی از عوامل ریزش مو بود… در ضمن مثل الان اینطوری نبود که بروند مستراح و 6 ساعت بنشینند راجع به مسائل روزمره تفکر کنند.

الان مستراح ما ایرانی ها صااااف اومده وسط هال و اتاق پذیرائی و تازه بین سنگ توالت و محل شستن دست هیچ دری هم وجود نداره ..به دلیل مشکلات تغذیه ما ایرانی ها مجبوریم حداقل 10 دقیقه اونجا بساط پهن کنیم و خانم خونه هم یک حوله انداخته روی جا حوله ائی در دستشوئی و خبر نداره این حوله چه نقشی در جذب بخارات سمی ادرار و مدفوع دارد و آقای بیچاره هم بعد از شستن صورت اون حوله را میماله توی صورتش و فاتحه مع الصلوات. (یعنی آخر آلودگی)

این موضوع را من با محلول تنتورید و.. امتحان کردم و حوله حاوی این بخارات را داخل آن قرار دادم و دیدم ظرف چند دقیقه این محلول حاوی انواع اسیدهای باز شده است. خلاصه اینکه یکی از عوامل ریزش مو و بیماری های ما ایرانی ها همین بخارات ناشی از ادرار در توالت های ماست.

برای حل این موضوع:

اول حوله را خارج از توالت و روی جای مخصوص قرار دهید. 
دوم: روی سنگ پا کمی سرکه ریخته و هفته ائی یک دفعه این سنگ پا را به مدت 4 ساعت در کنار سنگ توالت قرار بدهید. در ضمن قرار دادن سنگ نمک هم عامل جذب این بخارات سمی خواهد بود.

5) بعد از تمام این حرفها می خواهم یک نسخه سحر آمیز به کسانی بدهم که از ضعف اعصاب و سوزش و تپش قلب رنج می برند…تا یک موضوعی پیش میاد زود قاطی می کنند و عصبانی می شوند.

یک سیب خنک(یخچالی) را رنده کنید + داخل این پالودهء سیب یک قاشق چایخوری تخم بادرنجبویه (فرنجمشک) اضافه کنید + یک استکان عرق بهار نارنج + یک استکان عرق بیدمشک اضافه کنید. یک قاشق قبل از خواب صبح یا ظهر و شب میل کنید.

این معجون سحرآمیز اعصاب را آرام می کند و قلب را از سوزش و تشنج باز می دارد و خواب آرامی در پی خواهد داشت.

آب کردن چربی های دور شکم با کمک بادمجان !

بادمجان یکی از مغذی ترین سبزی جاتی است که در بازار میوه و تره بار پیدا می شود و اگر رژیم گرفته یا قصد لاغری دارید در خدمتتان خواهد بود.

می‌توانید با بادمجان انواع غذاها را تهیه کنید. طبخ این سبزی در فر، به صورت بخارپز و یا سرخ شده با روغن زیتون همیار لاغریتان خواهد بود. اگر می خواهید تا سال جدید کمی چربی های دور شکم تان را آب کنید ادامه این مطلب را از دست ندهید.

حتما می‌دانید که میوه و سبزی‌جات زیادی برای کاهش وزن و به خصوص کاهش چربی‌های شکمی وجود دارد؛ اما بادمجان به واقع قدرت فوق‌العاده‌ای در این امر دارد. این سبزی بنفش رنگ و پرطرفدار، کم کالری و در عین حال برای سلامتی بدن بسیار موثر است. حواستان باشد که بادمجان فقط باید به صورت پخته شده مصرف شود زیرا خام آن برای بدن سمی است. رنگ این سبزی ناشی از آنتوسیانین‌های موجود در آن است که برای سلامتی لازم است.

بادمجان همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم و ویتامین‌هاست. هر 100 گرم از آن فقط 20 کالری وارد بدن‌تان می کند و به بهترین شیوه شما را سیر می‌کند که در چهارچوب یک رژیم مناسب، همیار لاغری محسوب می‌شود. بهتر است بدانید که بادمجان حاوی میزان قابل توجهی آب است.

این سبزی فوق العاده پرخاصیت به بهبود جریان خون کمک می کند و به واسطه فیبرهایی که دارد بدن را تمیز و میزان قند و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. بادمجان یک دیوروتیک(ادرارآور) طبیعی فوق العاده است که باعث کاهش حالت احتباس آب می‌شود. علاوه بر این باعث ترشح صفرا شده و از کم خونی پیشگیری می‌کند.

اگر می‌خواهید وضعیت پوستتان را بهبود دهید نیز می‌توانید به بادمجان اعتماد کنید. استفاده موضعی از آن نیز برای کاهش درد آفتاب سوختگی نیز موثر است. تنها کاری که باید بکنید پخت آن در فر یا به صورت بخارپز و یا در ماهیتانه با میزان کمی روغن زیتون است. چون غرق کردن بادمجان در روغن و سرخ کردن و مصرف آن‌ها با سس‌های چرب خیری برای تناسب اندام‌تان نخواهد داشت.

آب بادمجان برای داشتن شکمی تخت
برای کاهش چربی‌های دور شکم می‌توانید دست به کار شده و یک معجون خانگی تهیه کنید. برای تهیه این معجون لازم است که یک عدد بادمجان بزرگ را شسته و سپس به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید. بادمجان‌های خرد شده را داخل یک ماهیتابه متوسط بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید به طوری که تا نصف بادمجان‌ها را بپوشاند. ماهیتابه را روی گاز بگذارید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد؛ سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود.

در نهایت آب بادمجان را صاف کنید و در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال قرار دهید. هر روز 3 تا 4 لیوان از آب بادمجان به دست آمده میل کنید. می‌توانید کمی آب پرتقال طبیعی با آن مخلوط کنید تا باب طبع‌تان شود. لیوان اول را به صورت ناشتا قبل از صبحانه میل کنید و لیوان آخر را قبل از خواب. این دوره را حداقل دو هفته ادامه دهید و هر روز آب بادمجان تازه تهیه کنید.

همچنین می‌توانید با ترکیب بادمجان با آب پرتقال تازه نیز یک نوشیدنی لاغرکننده داشته باشید. برای اینکار به یک عدد بادمجان بزرگ یا دو عدد بادمجان کوچک و دو عدد پرتقال نیاز دارید. بادمجان را به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید و آب پرتقال‌ها را بگیرید. با هم ترکیب کنید و برای صبحانه بنوشید. لازم است این نوشیدنی را در همان موقع مصرف آماده کنید و این کار را نیز به مدت دو هفته ادامه دهید.

البته لازمه لاغری با آب بادمجان این است که در چهار چوب یک رژیم غذایی کم کالری و به همراه ورزش(3 جلسه در هفته) مصرف شود. علاوه بر این لازم است که روزانه یک و نیم تا دو لیتر آب بنوشید تا روند لاغری‌تان با سرعت بیشتری پیش رود.

اگر نمی‌توانید آب بادمجان بنوشید
اگر میلی به نوشیدن آب بادمجان ندارید و بیشتر دنبال یک غذای سالم بر پایه بادمجان هستید یک دستور ساده برایتان داریم:

مواد لازم
بادمجان: یک عدد بزرگ
هویج: یک عدد
سیب سبز: یک عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
سس سویا:یک قاشق غذاخوری
لیموترش: نصف یک عدد
نمک و فلفل: یک نوک انگشت

روش تهیه :
هویج و سیب را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
سپس سس سویا؛ آب لیموترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و اجازه دهید طعم بگیرند.
بادمجان‌ها را برش بزنید و با کمی نمک و فلفل طعم‌دار کرده و با مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت ملایم سرخ کنید تا نرم شوند.
بادمجان‌ها را داخل یک بشقاب بگذارید و هویج و سیب‌های خردشده را روی بادمجان‌ها پهن کرده و سپس آن‌ها را رول کنید. در این صورت یک ناهار سالم و رژیمی خواهید داشت.
خوراک بادمجان رژیمی برای 4 نفر

مواد لازم
بادمجان: 2 عدد
روغن زیتون: 100 میلی لیتر
سیر خرد شده: یک حبه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آویشن: یک قاشق چای‌خوری
برگ بو: 4 برگ

روش تهیه :
بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و سپس روی سینی فر یا ظرف دیگر چیده و روغن زیتون، فلفل و نمک را روی آن بریزید. سپس سیر خرد شده، آویشن و اگر داشتید برگ بو را نیز روی آن ریخته و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته و طلایی شوند.

پیش غذای رژیمی با بادمجان
این پیش غذای تهیه شده با بادمجان کالری کمی دارد و در حین حال حاوی ویتامین و مواد معدنی است.

مواد لازم
بادمجان: 2 عدد
روغن زیتون: یک قاشق
سیر: دو حبه
آب لیموترش: یک عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

روش تهیه
بادمجان‌ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید بادمجان‌ها با روغن کم نرم شده و کمی طلایی شوند. سپس بادمجان ها را له کنید و آب لیموترش، سیر، کمی دیگر روغن زیتون و چاشنی های اشاره شده مخلوط و سرو کنید.

منبع : به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از شفاف
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

12 خوراکی چربی سوز که از افزایش وزن پیشگیری می کند به شرح زیر است:

گریپ فروت

ویتامین C به سوخت و ساز مناسب چربی کمک می کند؛ غذاهای مملو از ویتامین C انتخاب مهمی برای چربی سوزی هستند.

مصرف نصف گریپ فروت در وعده صبحانه یا حدود 30 دقیقه قبل از صرف غذا به احساس سیری و پیشگیری از اضافه وزن کمک می کند.

فلفل سیاه

پیپرین موجود در فلفل سیاه، علایمی از کاهش تشکیل سلول های چربی را در بدن نشان داده است.

فلفل سیاه همچنین به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. این خبر مهم برای افرادی که به دنبال یک راه حل آسان برای کاهش وزن می گردند حایز اهمیت است.

دارچین

دارچین به کاهش دهنده سطح قندخون معروف است؛ دارچین می تواند به سرکوب کردن اشتها نیز کمک کند.

اضافه کردن دارچین به چای، قهوه و ماست از روش های راحت مصرف این ادویه است.

تخم مرغ

تخم مرغ کم کالری و حاوی هفت گرم پروتیین و سایر مواد مغذی مفید است.

مطالعات نشان داده است که مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه به اندازه قابل توجهی مقدار مصرف کالری در بقیه روز را کاهش می دهد.

پروتیین موجود در تخم مرغ باعث سوختن چربی های شکمی می شود. دلیل این ویژگی نیز ساختار خاص اسیدهای آمینه موجود در پروتئین آن است.

سیب

زمانی که سیب با پوست مصرف می شود به دلیل داشتن مقدار کافی فیبر و آب، به احساس سیری کمک می کند.

مزیت مصرف میوه ها این است که قند بدن را تامین می کند و در عین حال به شیوه ای که قندهای پردازش شده به بدن آسیب می زنند، عمل نمی کند.

چای سبز

مزیت چای سبز در مبارزه با چربی بدن به اندازه کافی تاکید نشده است؛ ترکیبات موجود در چای سبز سبب تسریع سوخت و ساز بدن می شود.

بهتر است که چای سبز داغ مصرف شود زیرا طعم آن بیشتر در دهان می ماند و فواید آن افزایش می یابد.

افزودن عسل و لیمو ترش به چای سبز نه تنها باعث افزایش فواید سلامتی آن می شود بلکه این چای را فوق العاده خوشمزه نیز می کند.

زغال اخته

زغال اخته نه تنها مملو از فیبر غیرقابل حل و آنتی اکسیدان ها است بلکه نصف فنجان زغال اخته فقط 40 کالری دارد.

زغال اخته حاوی مقادیر زیادی آهن ، کلسیم ، اسید فولیک ، ویتامین های E , B1 , B2 , C و فلاوونوئیدها است.

بادام

با وجود اینکه آجیل ها در کل به کاهش چربی بدن کمک می کنند اما بادام بهترین آنها است.

بادام مملو از پروتیین، فیبر و چربی های مفید برای سلامت قلب است. مصرف حدود 23 بادام سبب می شود که فرد احساس سیری کند.

فلفل قرمز

فلفل قرمز حاوی ماده ای به نام کپسایسین هستند که اشتها را سرکوب می کند.

تحقیقات در زمینه ساختار این ماده غذایی و چگونگی عملکرد آن در سیستم بدن نشان داده، استفاده از فلفل تند می تواند کمک بزرگی در کاهش وزن بکند.

نوعی عصاره که از فلفل تند گرفته می شود در درمان بسیاری از امراض پوستی مانند رفع التهاب و بر افروختگی پوست، رفع لک و انواع کک ومک موثر است. فلفل تند دارای خواص ضد سرطانی است. انواع اکسیدان موجود در این ماده غذایی در مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن نقش چشمگیری دارند.

قهوه

مطالعات نشان داده اند که قهوه به ویژه کافئین موجب تسریع سوخت و ساز بدن می شود.

با این وجود توجه داشته باشید که مصرف بسیار زیاد کافئین می تواند اثرات بسیار مضری بر بدن داشته باشد. بنابراین فقط روزی یک تا سه فنجان قهوه مصرف کنید.

کوینولا

یکی از بزرگترین تصورات غلط در مورد کربوهیدرات ها این است که آنها سبب افزایش وزن می شوند.

اما در حقیقت نوع کربوهیدارت ها است که باعث افزایش وزن می شود.

کوینولا مملو از فیبر و پروتیین است که سبب ایجاد احساس سیری در فرد می شود.

برخلاف سایر غلات، کوینولا موجب پایین آوردن قند خون می شود و در عوض ولع انسان را برای مصرف قند و کربوهیدارت باز می دارد.

کوینولا یک دانه کوچک لوبیا شکل و به رنگ سفید است که عطری ملایم و طعم شیرین دارد.

سبزیجات

سبزیجات مملو از مواد مغذی و فیبرهای شگفت انگیز هستند که انسان را سیر نگه می دارند. توصیه می شود که هر فرد روزی دو تا سه فنجان سبزیجات مصرف کند.

برای ناهار و شام حتما برای پیش غذا و یا به عنوان غذای اصلی سالاد سبزیجات مصرف کنید.

منبع : به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی نیوز زوم،
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

 7 راز زیبا شدن

1- راز اول: آب بنوشید. البته قانون نوشیدن هشت لیوان آب در روز را فراموش کنید اما مطمئن شوید که حتما هر روز به اندازه نیاز بدنتان آب بنوشید و زیاد تشنه نمانید. اگر به بدن آب کافی نرسد، پوست خشک و کدر می‌شود.

2- راز دوم: استفاده از ضد آفتاب یک ضرورت است تا سلامت پوست شما تضمین شود.

3- راز سوم: مرطوب نگاه داشتن پوست است که برای این منظور می‌توانید از لوسیونهای مرطوب کننده استفاده کنید.

4- راز چهارم: از اهمیت دستها و گردن غافل نشوید و از آنها مانند صورت مراقبت کنید. دستها و گردن خود را خوب بشویید و مرطوب نگه دارید.

5- راز پنجم: ورزش کنید چون ورزش کردن پوست چهره را درخشان می‌کند. تحرک بدنی جریان خون را بهبود می‌بخشد و ظرفیت اکسیژن خون را بالا می‌برد. این تغییر برای سلامت کل بدن از جمله پوست معجزه می‌کند.

6- راز ششم: تغذیه مناسب سرشار از میوه‌ها، سبزی‌ها، مقادیر زیادی ویتامین C,A و E داشته باشید چون این ویتامین‌ها برای سلامت پوست ضروری هستند.

7- راز هفتم: همواره احساس خوب و مثبتی داشته باشید. برای خودتان کارهایی را انجام دهید که به شما حس خوبی بدهند اگر لبخند بزنید و شاد باشید به طور طبیعی صورتتان درخشان و زیبا می‌شود. پس لبخند بزنید و خندان بمانید.