بادمجان ها گاهی مزه تندی دارند.که باید این مزه تندی را حذف کرد
بادمجان ها برای سرخ شدن روغن زیادی به خود جذب میکنند که باید این جذب روغن را کم کرد
بادمجان را باید طعم دار و لذیذ کرد
برای اینکه سه مورد بالا انجام پذیرد کافی است کمی ماست و نمک را با هم مخلوط کنید.
بعد از آنکه پوست بادمجان را گرفتید و خرد کردید با دست ماست و نمک را به بادمجان بمالید و 5 الی 10 دقیقه صبر کنید.سپس بادمجان ها را بشورید و پس از خشک شدن سرخ کنید
مواد لازم: پیاز =۲ عدد کلم برگ خردشده=۳ لیوان سیب زمینی= ۳ عدد متوسط جعفری خردشده =۳ قاشق سوپخوری آب مرغ = ۲ لیوان نمک و فلفل به میزان لازم ماست به دلخواه
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
